Fugen生活使用手冊

辣木葉真的吃起來好像抹茶啊~

但又有點點不一樣，真的很特別~

材料:

杏仁粉  2大匙

奇犽籽粉 1大匙

黃金亞麻仁籽粉 1大匙

細椰子粉  1大匙

無鋁泡打粉  0.5茶匙

鹽  0.25茶匙 (若用有鹽奶油可省略)

辣木葉粉 1大匙

赤澡糖醇  1大匙

奶油  3大匙

蛋  1個

鮮奶油  3大匙

容器:

500ml Glasslock 耐熱玻璃盒 

道具:

過篩器 或 篩網

筷子

微波爐

耐熱碗

流程:

1.粉類

種子都用咖啡磨豆機打成細粉，黃金亞麻仁籽+奇犽籽打碎後，

將所有粉類一起過篩，放在耐熱玻璃盒裡備用，赤澡糖醇可能太大顆過不了篩，

但沒關係，混均勻就好。

2.液體類

取一個耐熱碗，將3大匙奶油用微波爐融化後，加入3大匙的鮮奶油，

拌勻後，打入1顆蛋，用筷子打散讓液體均勻。

然後將2倒進到1裡，仔細地將兩者混合成泥狀，視情況多加點鮮奶油。

放到微波爐裡微波120秒，中間不要停，因為這團材料有奇犽籽，有點黏啊~

需要一口氣衝高溫度發麵團~

有時候微波爐不夠強或均勻，中心位置可能還不夠熟，

就會需要再微波久一點，每次請用20秒來嘗試，等到中心都熟了之後，

放涼不燙手就可以切切吃了~